Sobre a nossa Quinta
Quinta do Pomarinho
A Quinta do Pomarinho é uma antiga quinta no Alto Alentejo, localizada num terreno de 25 hectares com campos, oliveiras, sobreiros e azinheiras. O terreno fica a 450 metros acima do nível do mar, junto ao parque natural da Serra de São Mamede, a 5 km de Castelo de Vide. Na quinta encontra também árvores com frutos deliciosos como figos, marmelos, damascos, laranjas, limões, maçãs, pêras, romãs e amêndoas. Na nossa quinta há também um riacho que desagua num belo pequeno lago onde vivem tartarugas e peixes.
Produtos locais
Um produto importante da nossa quinta é a azeitona. Após a colheita, nos finais de outubro, as azeitonas são postas em água até estas perderem o seu sabor amargo, e depois condimentadas com sal e especiarias tornando-se num petisco delicioso.
As azeitonas caseiras, tal como marmelada e doces de frutos pode comprar na nossa pequena loja, aqui também temos queijo biológico e chá e ervas do Monte das Aromaticas e Limoncello caseiro e Licor Figos da India. Na nossa lojinha também encontra vinhos tinto e branco deliciosos das Terras de Baco de Portalegre, sumos de frutas, cervejas e refrigerantes.
Animais
Existem vários gatos, burros e galinhas a passear na nossa quinta e para não mencionar o nosso próprio cão “Bilbo”. Os 3 burros têm uma função importante porque mantêm a vegetação baixa e o esterco é colocado na pilha de compostagem. Obviamente, eles são importantes para a paisagem. As galinhas da nossa quinta colocam ovos frescos todas as manhãs, que os nossos hóspedes podem desfrutar no café da manhã.
Junto aos nossos próprios animais a passear na nossa quinta, também encontrará raposas e texugos em liberdade. Um pequeno genetista foi descoberto e um lince foi ouvido. Há também tartarugas no lago e se há peixe suficiente, duas lontras, por vezes, vêm para a nossa fazenda para desfrutar de uma refeição saborosa. Além disso, quase 60 espécies de aves são contadas na nossa quinta todos os anos.
