Nieuwsbrief april 2012

Bij ons

Overwinteren in Portugal... het was een drukke en gezellige winter. Het was een feest! Een winter met volop zon, nauwelijks een buitje, een gezellige sfeer en de nodige activiteiten. Onze camping stond regelmatig bijna vol. Inmiddels is de lente weer aangebroken en het nieuwe seizoen begonnen.

oehoe portugalTijdens een wandeling is onlangs door onze gidsen een oehoe gespot. Hij zat tegen een rotswand bij het stuwmeer van Póvoa e Meadas. De oehoe is de grootste Europese uil met opvallende oorpluimen, een breed gestreepte geelbruine borst en grote, oranje ogen. Hij is taankleurig en donkerbruin gevlekt. Hij doodt prooien zo groot als een haas of fazant, jaagt bij dageraad en schemer en rust in rotsspleten, holle bomen of op een tak vlak naast de stam. Een oehoe leeft solitair in bos- en bergachtige streken en open steppen. Hij broedt in holten tussen rotsen en struikgewas, holle bomen en oude roofvogelnesten.

In dezelfde tijd dat de oehoe werd gespot, werd Pomarinho net als voorgaande jaren bezocht door twee nachtpauwogen, de grootste Europese vlinders. De natuur blijft je hier verbazen!

nieuwe bus pomarinhoWe hebben eindelijk een nieuwe 9-persoons bus. De motor van onze trouwe Volkswagen Transporter heeft het begeven, met 400.000 km. op de teller. Mogelijk volgt nog een reanimatie... De nieuwe Peugeot Boxer heeft nu al goede diensten bewezen bij het vervoer van de wandelgroep van maart en bij een traditioneel bezoek met onze gasten aan het ‘Feira Medieval’ (Middeleeuws feest) in Vila Viçosa.

Weetjes

Met de gasten van Pomarinho hebben we het Middeleeuws feest in Vila Viçosa bezocht. Vila Viçosa is het marmerstadje waar ook het zomerpaleis van de laatste koning Don Carlos staat. We bezochten een veertigtal kamers en de immense keuken, want Don Carlos stond bekend als een lekkerbek. Hij was ook een rokkenjager. De roman ‘Evenaar’ van Miguel Sousa Tavares gaat over Don Carlos en het paleis en is een echte aanrader voor wie er meer van wil weten.

Aanbevolen: Portugese les

portugese les portugal

In een ongedwongen sfeer Portugees leren. Veel gasten volgen bij ons privé les in hun eigen tempo en op hun eigen niveau. Janine kreeg ook les van onze docente Isabel Carita. Meer weten over Portugese les? Download dan de brochure.

Heerlijk wandelen

Ondanks het ontbreken van regen is het verbazingwekkend groen, stroomt overal nog water en is de natuur, wel iets later dan anders, volop aanwezig. Het is echt heerlijk wandelweer. Ina van de maartgroep mailt ons: “Ik wil jullie nog even bedanken voor de heerlijke vakantie die ik bij jullie heb gehad, het heerlijke eten en de prachtige routes die we hebben gelopen. Echt fantastisch!”. Meer weten over onze groepswandelvakanties en individuele wandelvakanties? Download de brochure.

Op het menu van...

Een typisch recept uit onze Alentejo: broodsoep met knoflook en eieren.

Acorda à Alentejana voor 4 personen

Ingrediënten

  • 3 el olijfolie
  • 
6 dikke sneden stevig brood in blokjes gesneden

  • 2 uien fijn gesneden
4 teentjes knoflook (uitgeperst)

  • 1,5 liter kippenbouillon

  • 10 gram fijngehakte verse koriander

  • zout en vers gemalen zwarte peper

  • 1 theelepel azijn

  • 4 eieren op kamertemperatuur

broodsoep alentejoBereiding
Verhit 2 eetlepels van de olie in een pan. Bak het brood goudbruin. Haal het uit de pan en laat het uitlekken op keukenpapier. Verhit de rest van de olie in een steelpan op een middelhoog vuur en bak de ui en de knoflook tot ze zacht zijn.

Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook. Laat 5 minuten sudderen en voeg de koriander toe. Breng op smaal met zout en peper.

Vul ondertussen een braadpan met 2 cm water, voeg azijn toe en breng aan de kook op een heel laag vuur. Breek de eieren in het water en laat koken tot de eiwitten net gaar zijn. Haal ze met een schuimspaan uit de pan. Schep de bouillon in kommen en schep het brood en een ei er op. Eet smakelijk!

Tot ziens

Wij wensen u een heel fijn voorjaar en wie weet tot ziens in de Alentejo!

16 september - 25 september 2019 Yoga & Dagtrips groepsreis 4 november - 13 november 2019 Yoga & Dagtrips groepsreis 22 december - 2 januari 2020 Wandelvakantie groepsreis...

  • Stichting Vrije Recreatie
  • NFI

Onze vakantie nieuwsbrief ontvangen? Schrijf u in!

Quinta do Pomarinho   |   7320-421 Castelo de Vide   |   Portugal   |   (00351) 965 755 341   |   info@pomarinho.com